Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Pulsed light
Fruits
12
Shelf life
9
Apple juice
8
Escherichia coli
8
Fruit juices
8
Light
8
Malus x domestica
8
Yeast
8
Cold storage
6
Color
6
Malus
6
Saccharomyces cerevisiae
6
Salmonella
6
Salmonella enteritidis
6
Ultrasound
6
Weibull model
6
Beverages
4
Biphasic model
4
Consumer demands
4
Cut apple
4
Flow cytometry
4
Food Microbiology
4
Food Preservation
4
Food storage
4
Fungi
4
Hurdle technology
4
Listeria innocua
4
Microbiological stability
4
Native microflora
4
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1por Ávalos Llano, Karina Roxana, Marsellés Fontanet, Angel R., Martin Belloso, Olga, Soliva Fortuny, Robert
Publicado 2021Artículo -
2Artículo
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15por Gómez, Paula Luisina, García Loredo, Analía Belén, Nieto, Andrea Bibiana, Guerrero, Sandra, Alzamora, Stella Maris
Publicado 2012 -
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17JOUR
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18JOUR
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