Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Productos vegetales procesados
Aceite de oliva
2
Aceites comestibles
1
Aceites esenciales
1
Aditivos para alimentos
1
Alcachofa
1
Alimentos mínimamente procesados
1
Alimentos refrigerados
1
Almacenamiento poscosecha
1
Análisis de la varianza
1
Coleus amboinicus
1
Compuestos volátiles
1
Conservación de alimentos
1
Conservas alimenticias
1
Cynara scolymus
1
Envasado bajo atmósfera modificada
1
Harina de trigo
1
Metabisulfito de sodio
1
Olea europaea
1
Olivicultura
1
Oxidación
1
Producción vegetal
1
Propiedades organolépticas
1
Reacciones químicas
1
Riboflavina
1
Tecnología de alimentos
1
Ácido ascórbico
1
Ácido cítrico
1
-
1
-
2por Santibañez, María Eugenia
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Digitalinfo:eu-repo/semantics/other Proyecto de investigación acceptedVersion -
3por Ordoñez, Alicia Lucía
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Digitalinfo:eu-repo/semantics/other Proyecto de investigación acceptedVersion -
4por Barros, Ramón Ariel
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Digitalinfo:eu-repo/semantics/other Proyecto de investigación acceptedVersion -
5por Araniti, Elena Verónica
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca Digitalinfo:eu-repo/semantics/other Proyecto de investigación acceptedVersion -
6por Campos, Susana
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado