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Effect of microwave treatment on microbial contamination of honeys and on their physicochemical and thermal properties
Publicado 2015
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Effect of microwave treatment on microbial contamination of honeys and on their physicochemical and thermal properties
por
De La Paz Moliné, M.
,
Fernández, N.J.
,
Medici, S.K.
,
Fasce, D.
,
Gende, L.B.
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Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Formato
JOUR
1
Autor
De La Paz Moliné, M.
1
Fasce, D.
1
Fernández, N.J.
1
Gende, L.B.
1
Medici, S.K.
1
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