Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Repositorios
4
Revistas
1
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Peroxidasa
Polifenoloxidasa
2
Polímeros
2
Ácido clorogénico
2
Adsorción
1
Alimentos Congelados
1
Cinética
1
Enzimas
1
Ingeniería
1
Ingeniería Química
1
Lisozima
1
Peroxidase
1
Polifeniloxidasa
1
Polyphenoloxidase
1
Purificación
1
Química
1
Soja
1
Tratamiento Térmico
1
Vitamin C
1
Vitamina C
1
inactivación enzimática
1
modelos numéricos
1
pH
1
soluble solids
1
sólidos solubles
1
vegetales
1
-
1
-
2
-
3por Pérez Calderón, John Freddy, Santos, María Victoria, Califano, Alicia Noemí, Zaritzky, Noemí Elisabet
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
4por Pérez, John, Califano, Alicia Noemí, Santos, Victoria M., Zaritzky, Noemí Elisabet
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
5por Gelvez Ordóñez, Victor Manuel, López Castilla, Ivan Daniel, Ordoñez-Santos, Luis Eduardo
Publicado 2021Aportado por: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias UNCuyoArtículo revista -
6Reunión
-
7