Mostrando 1 - 2 Resultados de 2 Para Buscar '' Saltar al contenido
BDU3
  • Inicio
  • Su cuenta
  • Salir
  • Entrar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias: Panificados funcionales
Restablecer filtros
Mostrar filtros (1)
Materias: Panificados funcionales
  • Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda. Materias dentro de su búsqueda.
Legumbres 2 Panificados funcionales Fibra alimentaria 1 Química 1 Reologia 1 Sin gluten 1
Mostrando 1 - 2 Resultados de 2 Para Buscar '', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
  1. 1
    Aplicación de harina de lentejas en panificados saludables: Influencia en absorción de calcio y pH cecal
    por Carboni, Angela Daniela, Weisstaub, Adriana, Ferrero, Cristina, Puppo, Maria Cecilia, Zuleta, Angela
    Publicado 2021
    Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)
    Enlace del recurso
    Resumen de Comunicación en Evento Científico
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
  2. 2
    Desarrollo de formulaciones de panificados funcionales (sin y con gluten) a base de harina de lenteja (Lens culinaris): caracterización tecnológica y nutricional
    por Carboni, Ángela Daniela
    Publicado 2024
    Aportado por: SEDICI (UNLP)
    Enlace del recurso
    Enlace del recurso
    Tesis Tesis de doctorado
    Agregar a favoritos
    Guardado en:
Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda — Guardar Búsqueda

Refine su búsqueda

Universidad Juan Agustín MAZA 1 Universidad Nacional de La Plata 1
SEDICI (UNLP) 1 UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza) 1
Resumen de Comunicación en Evento Científico 1 Tesis 1 Tesis de doctorado 1
Carboni, Angela Daniela 1 Carboni, Ángela Daniela 1 Ferrero, Cristina 1 Puppo, Maria Cecilia 1 Puppo, María Cecilia 1 Weisstaub, Adriana 1 Zuleta, Angela 1 ver todos ...
Español 2

Opciones de búsqueda

  • Historial de Búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar Más

  • Revisar el Catálogo
  • Explorar canales
  • Tour (beta)

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda
  • Preguntas Frecuentes
  • Contacte al adminstrador
Cargando...