Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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PARDEAMIENTO ENZIMATICO
PAPA
10
OSCURECIMIENTO
8
SOLANUM TUBEROSUM
8
LACTUCA SATIVA
6
LECHUGAS
6
PROCESAMIENTO
6
ALMACENAMIENTO
5
COMPUESTOS FENOLICOS
5
ACIDO ASCORBICO
3
CALIDAD
3
MANZANA
3
ACTIVIDAD ENZIMATICA
2
ANTIOXIDANTES
2
CATECOL OXIDASA
2
FISIOLOGIA POSTCOSECHA
2
HORTALIZAS DE RAIZ
2
INHIBIDORES DE ENZIMAS
2
MALUS
2
MATERIAS PRIMAS
2
OXIDACION
2
PERDIDAS POSTCOSECHA
2
POLIFENOLES
2
TECNOLOGIA POSTCOSECHA
2
VALOR NUTRITIVO
2
VARIEDADES
2
AGROBACTERIUM TUMEFACIENS
1
COTECOL OXIDASA
1
CRISPR/CAS9
1
EDICION GENICA
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20