Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
Moisture sorption
Restablecer filtros
Mostrar filtros (1)
Materias:
Moisture sorption
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Interactions
2
Manihot esculenta
2
Mechanical properties
2
Moisture sorption
Preservatives
2
Tapioca starch
2
Mostrando
1 - 2
Resultados de
2
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.01s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Effect of preservatives on the functional properties of tapioca starch: Analysis of interactions
por
Campos, Carmen Adriana
,
Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2004
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
2
Effect of preservatives on the functional properties of tapioca starch: Analysis of interactions
por
Ofman, M.H.
,
Campos, C.A.
,
Gerschenson, L.N.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Formato
JOUR
1
Autor
Campos, C.A.
1
Campos, Carmen Adriana
1
Gerschenson, L.N.
1
Gerschenson, Lía Noemí
1
Ofman, M.H.
1
Año de Publicación
De:
a:
Cargando...