Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Microflora
Apple slices
2
Ascorbic acids
2
Browning pretreatments
2
Calcium
2
Calcium chloride
2
Cellular membranes
2
Color
2
Compression
2
Compression behavior
2
Escherichia coli
2
Fresh-cut
2
Fresh-cut-apple
2
Fruits
2
Hot water
2
Irradiation
2
Ketones
2
Light exposure
2
Listeria innocua
2
Malus x domestica
2
Microbial response
2
Microorganisms
2
Microscopic image
2
Organic acids
2
Pre-Treatment
2
Pre-treatments
2
Saccharomyces cerevisiae
2
Storage time
2
Surface colors
2
UV-C dose
2
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1
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2
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3por Rodríguez, María Paz, Abramoff, Cecilia, Sisterna, Marina Noemí, Lampugnani, Gladys Adelma
Publicado 2019Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Comunicacion -
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