Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Antocianos
2
Mendoza (Argentina)
Vino tinto
Vinos
Anthocyanins
1
Astringencia
1
Cabernet Sauvignon
1
Calidad polifenólica del Malbec
1
Chile
1
Color
1
Color de los vinos
1
Compuestos fenológicos
1
Copigmentación
1
Datos estadísticos
1
Enología
1
España
1
Fenoles
1
Maceración
1
Phenolic compounds
1
Pigmentación
1
Pigmentos poliméricos
1
Taninos
1
Ácidos fenólicos
1
-
1por Fanzone, Martín, Peña-Neira, Álvaro, Jofré, Viviana, Assof, Mariela, Zamora, Fernando
Publicado 2013Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
2