Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Malbec
Vinos
Fermentación alcohólica
2
Levadura
2
Anatomía de la vid
1
Análisis microbiológico
1
Caracterización química y sensorial
1
Ciclo biológico
1
Ciclo vital
1
Compuestos fenólicos
1
Datos estadísticos
1
Descripción morfológica
1
Ecología
1
Fermentación maloláctica
1
Fermentación natural
1
Levadura de vid
1
Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina)
1
Mendoza (Argentina : provincia)
1
Metabolitos secundarios
1
Morfología
1
Mosto de uva
1
Polifenoles
1
Propiedades fisicoquímicas
1
Vid
1
Vinificación
1
Vinos varietales
1
Yema (planta)
1
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1por Capaldi, Carolina
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
2Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico
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