Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Cucurbita moschata
4
Ketones
Organic acids
Pumpkin
Antioxidant action
2
Ascorbic
2
Ascorbic acid
2
Ascorbic acids
2
Chemical oxygen demand
2
Color
2
Color changing
2
Color degradation
2
Color degradations
2
Color stability
2
Combined waters
2
Degradation
2
Food matrixes
2
Food preservation
2
Functional foods
2
In-vitro
2
Iron
2
Nonmetals
2
Optical properties
2
Oxidation
2
Oxygen
2
Packaging
2
Packaging materials
2
Polymers
2
Potassium
2
Potassium sorbate
2
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1por de Escalada Pla, Marina Francisca, Campos, Carmen Adriana, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2009 -
2por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Gerschenson, Lía Noemí, Campos, Carmen Adriana
Publicado 2009 -
3
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4JOUR