Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Gluten
Prolamin working group
Analysis
1
Barley
1
Biología
1
Brewing
1
Celiac disease
1
Chemistry
1
Ciencias Médicas
1
Competitive elisa
1
Fermentation
1
Fermentation in food processing
1
Fermented food
1
Food and drug administration
1
Food science
1
Gluten-free diet
1
Hydrolysis
1
Ingredient
1
Lc-ms/ms
1
Partially hydrolyzed gluten
1
Prolamin
1
Química
1
Rye
1
Wheat
1
-
1por Scherf, Katharina A, Catassi, Carlo, Chirdo, Fernando Gabriel, Ciclitira, Paul J., Feighery, Conleth, Gianfrani, Carmen, Koning, Frits, Lundin, Knut E. A., Schuppan, Detlef, Smulders, Marinus J. M., Tranquet, Olivier, Troncone, Riccardo, Koehler, Peter
Publicado 2020Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
2por Scherf, Katharina Anne, Catassi, Carlo, Chirdo, Fernando Gabriel, Ciclitira, Paul J., Feighery, Conleth, Gianfrani, Carmen, Koning, Frits, Lundin, Knut E.A., Masci, Stefania, Schuppan, Detlef, Smulders, Marinus J. M., Tranquet, Olivier, Troncone, Riccardo, Koehler, Peter
Publicado 2021Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Contribucion a revista