Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
15
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Food processing
Drying
14
Moisture
14
Elaboración de alimentos
13
Mathematical models
12
Glucose
10
Processamento de alimentos
9
Starch
8
Thermal effects
8
Adsorption isotherms
6
Agricultural products
6
Blanching
6
Composition effects
6
Diffusion
6
Fruits
6
Fungi
6
Hongos
6
Kinetics
6
Proteins
6
Solubility
6
Water
6
Freezing
5
Air drying
4
Apple
4
Apples
4
Bacteria
4
Carbohydrates
4
Crystallization
4
Dehydration
4
Desorption
4
-
1por Delgado, Juan Francisco
Publicado 2020Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
2por Moavro, Alfonsina
Publicado 2019Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
3por Canel, Romina Soledad
Publicado 2015Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
4por Moavro, Alfonsina
Publicado 2019Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
5por Brizuela, Natalia Soledad
Publicado 2019Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
6por Padín, Emilse Verónica
Publicado 2015Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
7por Delgado, Juan Francisco
Publicado 2020Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
8Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Proyecto de investigación info:eu-repo/semantics/other acceptedVersion
-
9por Oteiza, Juan Martín, Khaneghah, Amin M., Campagnollo, Fernanda B., Granato, Daniel, Mahmoudi, Mohammad R., Sant’Ana, Anderson S., Giannuzzi, Leda
Publicado 2017Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
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16por Padín, Emilse Verónica
Publicado 2015Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
17por Canel, Romina Soledad
Publicado 2015Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
18por Henao Ossa, Johan Sebastian
Publicado 2021Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
19por Henao Ossa, Johan Sebastian
Publicado 2021Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
20Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Proyecto de investigación info:eu-repo/semantics/other acceptedVersion