Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Datos estadísticos
2
Enología
2
Fermentación alcohólica
Mendoza (Argentina)
Calidad del producto
1
Color
1
Cosecha
1
Ensayo
1
Industria del vino
1
Levadura
1
Madera
1
Mosto de uva
1
Pigmentación
1
Polimerización
1
Propiedades organolépticas
1
Reacciones químicas
1
Taninos
1
Vinificación
1
Vinos
1
Vitivinicultura
1
-
1por Catania, Aníbal
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría -
2por Bernardi, Analía Marcela
Publicado 2013Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado