Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Fermentación alcohólica
Malbec
Compuestos fenólicos
2
Levadura
2
Mosto de uva
2
Vinos
2
Amonio
1
Anatomía de la vid
1
Análisis microbiológico
1
Azúcares reductores
1
Ciclo biológico
1
Ciclo vital
1
Compuesto volátil
1
Datos estadísticos
1
Descripción morfológica
1
Ecología
1
Enzimas
1
Espectrofotometría
1
Espectroscopía de ultravioleta visible
1
Fermentación maloláctica
1
Fermentación natural
1
Hexosas
1
Levadura de vid
1
Luján de Cuyo (Mendoza, Argentina)
1
Mendoza (Argentina : provincia)
1
Metabolitos secundarios
1
Morfología
1
Polifenoles
1
Propiedades fisicoquímicas
1
Vid
1
-
1por Capaldi, Carolina
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
2
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3por Bucolo, María de los Angeles
Publicado 2020Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado