Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Fermentación alcohólica
Compuestos fenólicos
2
Levadura
2
Malbec
2
Mosto de uva
2
Acidez
1
Amonio
1
Análisis de la varianza
1
Análisis microbiológico
1
Azúcares
1
Azúcares reductores
1
Cinética de reacciones
1
Compuesto volátil
1
Datos estadísticos
1
Diseño experimental
1
Dióxido de azufre
1
Enología
1
Enzimas
1
Espectrofotometría
1
Espectroscopía de ultravioleta visible
1
Estrés térmico
1
Fermentación maloláctica
1
Glucosa
1
Hexosas
1
Industria del vino
1
Jugo de frutas
1
Levadura de vino
1
Levadura seca
1
Mendoza (Argentina : provincia)
1
Mendoza (Argentina)
1
-
1por Capaldi, Carolina
Publicado 2019Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
2por Valdivia, María José
Publicado 2017Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
3por Patiño, Claudia Elizabeth
Publicado 2017Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
4por Sálice Recchia, Anabella
Publicado 2021Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
5por Bucolo, María de los Angeles
Publicado 2020Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
6por Bernardi, Analía Marcela
Publicado 2013Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado