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Especias
Ciencias Agrarias
3
Aceite esencial de orégano
1
Alimentos
1
Antioxidantes
1
Carvacrol
1
Ciencias Exactas
1
Datos estadísticos
1
Hipertensión Arterial
1
Mendoza (Argentina)
1
Orégano
1
Polifenoles
1
Preservadores
1
Sal
1
Sazonador
1
Sodio
1
Timol
1
Vegetales
1
compuestos fenólicos totales, espectrofotometría infrarroja, FTIR, antioxidantes
1
plantas arómaticas
1
secado
1
total phenolic compounds, infrared spectrophotometry, FTIR, antioxidants, spices
1
-
1
-
2por Amadio, Claudia, Medina, Rosa, Dediol, Cora, Zimmermann, Mónica, Miralles, Susana
Publicado 2011Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
3por Ringuelet, Jorge Abel, Chamorro, Adriana Mabel, Bezus, Rodolfo, Henning, Cynthia Patricia
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
4por Reina, Fernando Damián, Roche, Luis Alberto, Bianchi, María Angélica, Languasco, Juan Manuel, Della Rocca, Patricia Andrea
Publicado 2016Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
5
-
6por Farah, Silvia
Publicado 2017Aportado por: UMAZA Digital (Universidad MAZA - Mendoza)Resumen de Comunicación en Evento Científico