Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Datos estadísticos
2
Enología
Industria del vino
Mendoza (Argentina)
2
Taninos
2
Vinificación
Antocianos
1
Calidad del producto
1
Calidad del vino
1
Color
1
Cosecha
1
Ensayo
1
Experimentación
1
Exportaciones de vino
1
Fermentación alcohólica
1
Madera
1
Malbec
1
Peligro oxitativo
1
Pigmentación
1
Polifenoles
1
Polimerización
1
Predictores
1
Procesos enológicos
1
Propiedades organolépticas
1
Reacciones químicas
1
Riqueza fenólica
1
Syrah
1
Uva
1
Uvas para vino
1
Vino tinto
1
-
1por Catania, Aníbal
Publicado 2009Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de maestría publishedVersion Tesis de Maestría -
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