Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
DISTRIBUCION DE TAMAÑO DE PARTICULA
Restablecer filtros
Mostrar filtros (1)
Materias:
DISTRIBUCION DE TAMAÑO DE PARTICULA
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ALVEOLAR PERCENTAGE
3
DISTRIBUCION DE TAMAÑO DE PARTICULA
GELATINIZED RICE FLOUR
3
GLUTEN SUBSTITUTE
3
GOMA GUAR
3
GOMA XANTICA
3
GUAR GUM
3
HARINA DE ARROZ GELATINIZADA
3
PARTICLE SIZE DISTRIBUTION
3
PORCENTAJE ALVEOLAR
3
REOLOGIA
3
RHEOLOGY
3
SUSTITUTO DEL GLUTEN
3
XANTHAN GUM
3
Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.03s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Pan libre de gluten en base a arroz. Obtención y determinación de propiedades de harinas nativas y modificadas, diseño de mezclas, elaboración y caracterización del producto final...
por
Cajas Locke, Jennifer Elizabeth
Publicado 2018
Aportado por:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Tesis de maestría
publishedVersion
Agregar a favoritos
Guardado en:
2
Pan libre de gluten en base a arroz. Obtención y determinación de propiedades de harinas nativas y modificadas, diseño de mezclas, elaboración y caracterización del producto final...
por
Cajas Locke, Jennifer Elizabeth
Publicado 2018
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Tesis de maestría
publishedVersion
Agregar a favoritos
Guardado en:
3
Pan libre de gluten en base a arroz. Obtención y determinación de propiedades de harinas nativas y modificadas, diseño de mezclas, elaboración y caracterización del producto final...
por
Cajas Locke, Jennifer Elizabeth
Publicado 2018
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Tesis de Maestría
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
3
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis de maestría
2
Tesis de Maestría
1
Autor
Cajas Locke, Jennifer Elizabeth
3
Tolaba, Marcela Patricia
2
Lenguaje
Español
3
Año de Publicación
De:
a:
Cargando...