Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Cucurbita moschata
Pumpkin
Ketones
4
Organic acids
4
Agriculture
2
Antioxidant action
2
Ascorbic
2
Ascorbic acid
2
Ascorbic acids
2
Binding energy
2
Chemical oxygen demand
2
Color
2
Color changing
2
Color degradation
2
Color degradations
2
Color stability
2
Combined waters
2
Composition
2
Degradation
2
Dietary Fibers
2
Dietary fiber
2
Ethanol
2
Extraction
2
Food matrixes
2
Food preservation
2
Functional foods
2
Functional properties
2
Hydration
2
In-vitro
2
Iron
2
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1por de Escalada Pla, Marina Francisca, Campos, Carmen Adriana, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2009 -
2por Gliemmo, María Fernanda, Latorre, María Emilia, Gerschenson, Lía Noemí, Campos, Carmen Adriana
Publicado 2009 -
3por de Escalada Pla, Marina Francisca, Stortz, Carlos Arturo, Gerschenson, Lía Noemí, Rojas, Ana María Luisa
Publicado 2007 -
4
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5JOUR
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6JOUR