Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Química
Dough rheology
2
Calcium citrate
1
Calcium lactate
1
Calcium–inulin system
1
Dough hydration
1
Fructo-oligosaccharides/inulin
1
Microscopy
1
Microstructure
1
Resistant maize starch type 2
1
Rheology
1
Wheat dough
1
Wheat flour
1
Wheat flour dough
1
agitación
1
coalescencia parcial
1
cream
1
crema
1
emulsiones
1
emulsions
1
glycine max
1
helianthus
1
leche de soja
1
partial coalescence
1
reología
1
rheology
1
soybean milk
1
stirring
1
-
1
-
2
-
3
-
4