Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Allium
2
Allium cepa
2
Allium sativum
2
Avocado pulp
2
Brassica
2
Brassica oleracea var. botrytis
Brassica oleracea var. capitata
2
Brassica oleracea var. gemmifera
2
Browning
2
Chemical reactions
2
Color
2
Food storage
2
Fruits
2
Multi variate analysis
2
Multivariant analysis
2
PPO activity
2
Persea americana
2
Polyphenol content
2
Polyphenol oxidase
2
Refrigeration
2
Refrigeration temperatures
2
Vegetable extracts
2
Vegetables
2
-
1
-
2