Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ADICION DE CALCIO
BLANCHING
CALCIUM ADDITION
3
CAMBIOS ESTRUCTURALES Y ULTRAESTRUCTURALES
3
COMBINED PRESERVATION METHOD
3
DESHIDRATACION OSMOTICA
3
ESCALDADO
3
METODO DE PRESERVACION COMBINADO
3
OSMOTIC DEHYDRATION
3
PECTINAS
3
PECTINS
3
STRUCTURAL AND ULTRASTRUCTURAL CHANGES
3
TEXTURA DE FRUTILLAS
3
TEXTURE
3
TEXTURE OF STRAWBERRIES
3
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1por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...TEXTURA DE FRUTILLAS...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...TEXTURA DE FRUTILLAS...”
Publicado 1997
Tesis doctoral publishedVersion -
3