Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
BLANCHING
DESHIDRATACION OSMOTICA
2
OSMOTIC DEHYDRATION
2
TEXTURE
2
ADICION DE CALCIO
1
APPLE
1
CALCIUM ADDITION
1
CAMBIOS ESTRUCTURALES Y ULTRAESTRUCTURALES
1
COMBINED PRESERVATION METHOD
1
ESCALDADO
1
ESTRUCTURA
1
LUZ PULSADA
1
MANZANA
1
METODO DE PRESERVACION COMBINADO
1
PEAR
1
PECTINAS
1
PECTINS
1
PERA
1
PULSED LIGHT
1
RADIACION UV-C
1
REOLOGIA
1
RHEOLOGY
1
STRUCTURAL AND ULTRASTRUCTURAL CHANGES
1
STRUCTURE
1
TEXTURA
1
TEXTURA DE FRUTILLAS
1
TEXTURE OF STRAWBERRIES
1
TRATAMIENTO TERMICO
1
UV-C RADIATION
1
-
1
-
2