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Efectos estructurales en el transporte de materia durante el secado de frutas
por
Nieto, Andrea Bibiana
Publicado 2004
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Efectos estructurales en el transporte de materia durante el secado de frutas
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Institución
Universidad de Buenos Aires
3
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis doctoral
2
Tesis Doctoral
1
Autor
Nieto, Andrea Bibiana
3
Alzamora, Stella Maris
2
Lenguaje
Español
3
Año de Publicación
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