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ANÁLISIS SENSORIAL
BIOACTIVE COMPOUNDS
3
BLACKCURRANT
3
COMPUESTOS BIOACTIVOS
3
FREEZE-DRYING
3
GROSELLA NEGRA
3
LIOFILIZACION
3
SENSORY ANALYSIS
3
TEXTURA
3
TEXTURE
3
ALIMENTOS
2
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
2
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
2
VINOS
2
ACEITES ESENCIALES
1
ACUICULTURA
1
AHUMADO
1
AJO
1
ANTIMICROBIANOS
1
ANTIOXIDANTES
1
ANTOCIANINAS
1
ANÁLISIS BACTERIOLÓGICO
1
ANÁLISIS PROXIMAL
1
BEBIDAS
1
CALIDAD
1
CATA
1
CONCENTRACIÓN DE STEVIA
1
CONSERVANTES
1
COSECHA
1
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
1
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1por Mallo, Juan Carlos, Prario, María Inés, Zanazzi, Aldo Nahuel, Gorosito, Angélica, Barragán, Adrian O., Cecchi, Federico Alcides, Fernández Subiela, María, Tranier, Enzo, Castellini, Damián L.
Publicado 2021Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publisherVersion -
2Artículo publishedVersion
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3
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4
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5
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6
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7por Pérez Elortondo, F. J. Francisco José Pérez Elortondo
Publicado 2022Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
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9
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