Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
5
ANALISIS DE ALIMENTOS
3
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
2
COLOR
2
CONTROL DE CALIDAD
2
OLOR
2
ORGANOS SENSORIALES
2
PERCEPCION
2
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
2
TECNICA DE EVALUACION
2
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
1
ANÁLISIS ESTADÍSTICO
1
AROMA
1
ELABORACION DE ALIMENTOS
1
ENVASADO DE ALIMENTOS
1
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
1
SABOR
1
SEGURIDAD
1
-
1Publicado 2005Materias: “...Evaluación sensorial...”
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
2por Lawless, Harry T.Materias: “...Evaluación sensorial...”
Publicado 2010
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Sancho, JMaterias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Publicado 2002
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
4por Anzaldúa-Morales, AntonioMaterias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Publicado 1994
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
5por Ureña Peralta, Milber O.Materias: “...Evaluación sensorial...”
Publicado 1999
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6por Anzaldua-Morales, AntonioMaterias: “...Evaluación sensorial...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
7Publicado 1997Materias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
8por Carpenter, Roland PMaterias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Publicado 2002
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
9por Medin, RoxanaMaterias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Publicado 2002
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
10por Rosenthal, AndrewMaterias: “...EVALUACION SENSORIAL...”
Publicado 2001
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro