Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ACIDOS GRASOS
PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS
CARNE DE POLLO
3
CARNE DE AVES
2
CILANTRO
2
CORIANDRUM SATIVUM
2
LIPIDOS
2
POLLO DE ENGORDE
2
SABOR
2
ALIMENTACION
1
ANALISIS ORGANOLEPTICO
1
BIOTECNOLOGIA
1
CALIDAD
1
ENVASADO
1
ENZIMAS
1
EXTRACTOS VEGETALES
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
PRESERVACION
1
PRODUCTOS DE LA CARNE
1
PRODUCTOS PROCESADOS
1
SEGURIDAD ALIMENTARIA
1
-
1
-
2
-
3
-
4por Cossu, María Elena, Lazzari, Graciela Lucía, Wawrzkiewicz, Marisa, Danelón, José Luis, Cumini, María Laura
Publicado 2002Aportado por: Revista de la Facultad de Agronomía (FAUBA)article Artículo publishedVersion