Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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FABRICACION DEL QUESO
3
INDUSTRIA LECHERA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
FRANCIA
2
QUESO
2
CALIDAD DE PROCESAMIENTO
1
COAGULACION
1
COMPOSICION QUIMICA
1
CONTROL LECHERO
1
CUAJO
1
FLORA MICROBIANA
1
GRASA DE LA LECHE
1
LECHE
1
LECHE DE CABRA
1
LECHE DE OVEJA
1
LECHE DE VACA
1
LOCALIZACION DE LA PRODUCCION
1
PRODUCTOS LACTEOS
1
-
1por Ricard, DanielMaterias: “...QUESO 137...”
Publicado 1997
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
2por Eck, AndréMaterias: “...QUESO 137...”
Publicado 1997
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
3por Luquet, François M.Materias: “...FABRICACION DEL QUESO 140...”
Publicado 1985
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro