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Materias dentro de su búsqueda.
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Beef
Carne bovina
Aceites esenciales
1
Altas presiones hidrostáticas
1
Ciencias Veterinarias
1
Color
1
Essential oils
1
Food's microbiology
1
High hydrostatic pressure
1
Microbiología de Alimentos
1
Radiación ultravioleta
1
Rendimiento
1
Textura
1
Texture
1
Thermal treatment
1
Tratamiento térmico
1
Ultraviolet radiation
1
Yield
1
-
1
-
2por Wilder, Eric Alexander
Publicado 2021Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Tesis de maestría acceptedVersion