Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ENCAPSULATION
ENCAPSULACION
30
ESTABILIDAD
12
STABILITY
12
TREHALOSA
12
TREHALOSE
12
INTERACCIONES MOLECULARES
9
MOLECULAR INTERACTIONS
9
ALMIDON MODIFICADO
6
BIOPOLIMEROS
6
BIOPOLYMERS
6
CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS
6
CONGELACION
6
EMULSIONES
6
EMULSIONS
6
MODIFIED STARCH
6
MOLECULAR MOBILITY
6
MOVILIDAD MOLECULAR
6
SS-CICLODEXTRINA
6
SS-CYCLODEXTRIN
6
ACIDOS GRASOS OMEGA-3
3
ALGINATE
3
ALGINATO
3
ALIMENTO FUNCIONAL
3
ALMIDON DE ARROZ
3
ANALISIS SENSORIAL
3
ANTIOXIDANT
3
ANTIOXIDANTE
3
AZUCARES
3
BETA-CAROTENE
3
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1por Spedalieri, Ana CeciliaMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Spedalieri, Ana CeciliaMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2015
Tesis doctoral publishedVersion -
3
-
4
-
5por Perullini, Ana MercedesMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2009
Tesis doctoral publishedVersion -
6
-
7por Perullini, Ana MercedesMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2009
Tesis doctoral publishedVersion -
8
-
9
-
10por Vasile, Franco EmanuelMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion -
11por Vasile, Franco EmanuelMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2016
Tesis doctoral publishedVersion -
12
-
13por Ponce Cevallos, Peggy AlejandraMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2013
Tesis doctoral publishedVersion -
14por Ponce Cevallos, Peggy AlejandraMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2013
Tesis doctoral publishedVersion -
15
-
16por González, Luciana CarlaMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2020
Tesis doctoral publishedVersion -
17por González, Luciana CarlaMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2020
Tesis doctoral publishedVersion -
18
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19por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2021
Tesis doctoral publishedVersion -
20por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...ENCAPSULATION...”
Publicado 2021
Tesis doctoral publishedVersion