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New Insights in the Use of Trehalose and Modified Starches for the Encapsulation of Orange Essential Oil
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Sosa, N.
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Zamora, M.C.
,
van Baren, C.
,
Schebor, C.
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Encapsulation of citral in formulations containing sucrose or trehalose: Emulsions properties and stability
por
Sosa, N.
,
Schebor, C.
,
Pérez, O.E.
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Sosa, N.
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Zamora, M.C.
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