Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Freezing
3
Physical properties
2
Whey protein edible films
2
Antimicrobial propertie
1
Antimicrobial properties
1
Apoptosis
1
Beeswax
1
Ca2+/calmodulin-dependent Protein Kinase II
1
Caspasas
1
Cytochrome c
1
Edible coatings
1
Film microstructure
1
Liquid smoke
1
Long-term storage
1
Mitochondrial Permeability Transition Pore
1
Non-O157 Escherichia coli
1
Oxidative Stress
1
Physicochemical characterization
1
Potassium sorbate
1
Strawberry
1
Transparency
1
Trehalose
1
Whey protein emulsion films
1
Whey protein films
1
Whey proteins
1
tert-Butyl Hydroperoxide
1
-
1por Soazo, Marina del Valle, Pérez, Leonardo Martín, Rubiolo, Amelia Catalina, Verdini, Roxana AndreaMaterias: “...Whey proteins...”
Publicado 2019
article artículo publishedVersion -
2por Soazo, Marina del Valle, Pérez, Leonardo Martín, Rubiolo, Amelia Catalina, Verdini, Roxana AndreaMaterias: “...Whey protein emulsion films...”
Publicado 2019
article artículo -
3por Soazo, Marina del Valle, Pérez, Leonardo Martín, Piccirilli, Gisela Noemí, Delorenzi, Néstor Jorge, Verdini, Roxana AndreaMaterias: “...Whey protein films...”
Publicado 2019
article artículo publishedVersion -
4por Pérez, Leonardo Martín, Piccirilli, Gisela Noemí, Delorenzi, Néstor Jorge, Verdini, Roxana AndreaMaterias: “...Whey protein edible films...”
Publicado 2019
article artículo acceptedVersion -
5por Pérez, Leonardo Martín, Soazo, Marina del Valle, Balagué, Claudia Elizabeth, Rubiolo, Amelia Catalina, Verdini, Roxana AndreaMaterias: “...Whey protein edible films...”
Publicado 2019
article artículo publishedVersion -
6por Toledo, Flavia D., Pérez, Leonardo Martín, Basiglio, Cecilia Lorena, Ochoa, Justina E., Sánchez Pozzi, Enrique Juan, Roma, Marcelo GabrielMaterias: “...Ca2+/calmodulin-dependent Protein Kinase II...”
Publicado 2018
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