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1por Johns, NicholasMaterias: “...3471 Conservación de los alimentos...”
Publicado 1995
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2por Brennan, James G.Materias: “...3499 Procesamiento de alimentos...”
Publicado 2008
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3por Balmaceda, DanielMaterias: “...3640 Alimentos...”
Publicado 2021
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