Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
39
Materias dentro de su búsqueda.
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VINO TINTO
8
ACTIVIDAD DEL AGUA
6
ALIMENTOS
6
CONSUMIDORES
6
MIEL
5
SACAROSA
5
TREHALOSA
5
ANALISIS SENSORIAL
4
AZUCARES
4
ENCAPSULACION
4
HUMEDAD
4
POLIFENOLES
4
ANTIOXIDANTES
3
EMOCIONES
3
FISICOQUIMICA
3
INDICE DE MASA CORPORAL
3
INGENIERIA EN ALIMENTOS
3
PERCEPCION
3
SECADO
3
SECADO POR PULVERIZACION
3
AGUA
2
ANTOCIANINAS
2
CONGELACION
2
DESHIDRATACION
2
FRUCTOSA
2
GLUCOSA
2
GOMA DE MASCAR
2
GUSTOA
2
PERCEPCION SENSORIAL
2
RESPUESTA HEDÓNICA
2
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1por León Bianchi, L., Galmarini, Mara Virginia, García Burgos, David, Zamora, María Clara
Publicado 2019Artículo -
2Parte de libro
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3
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4Artículo
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5por Goldner, María Cristina, Zamora, María Clara, Di Leo Lira, Paola, Gianninoto, Hernando, Bandoni, Arnaldo
Publicado 2022Artículo -
6por Chirife, Jorge, Sansiñena, Marina Julia, Galmarini, Mara Virginia, Zamora, María Clara
Publicado 2022Artículo -
7Artículo
-
8por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Fanzone, Martín, Sari, Santiago, Catania, Aníbal, Coronado, Ignacio, Jofré, Viviana Patricia, Zamora, María Clara, Galmarini, Mara Virginia
Publicado 2022Artículo -
9por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Bater, Caterina, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
10por Baeza, Rosa, Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
11
-
12por Rocha Parra, Diego F., Chirife, Jorge, Zamora, María Clara, de Pascual-Teresa, Sonia
Publicado 2019Artículo -
13Artículo
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14por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2022Artículo -
15por Rocha Parra, Diego F., Chirife, Jorge, Zamora, María Clara, García Burgos, David, Munsch, Simone
Publicado 2019Artículo -
16
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17por Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Ciappini, C., Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
18por Galmarini, Mara Virginia, Symoneaux, R., Visalli, Michel, Zamora, María Clara, Schlich, Pascal
Publicado 2019Artículo -
19por Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
20Artículo