Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
41
Materias dentro de su búsqueda.
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TRANSFERENCIA DE CALOR
8
ACTIVIDAD DEL AGUA
7
ANTOCIANINAS
7
VINO TINTO
7
ALIMENTOS
6
SACAROSA
6
TREHALOSA
6
ENCAPSULACION
5
HUMEDAD
5
MIEL
5
AZUCARES
4
CONGELACION
4
CRIOPRESERVACION
4
POLIFENOLES
4
SECADO POR PULVERIZACION
4
ALMACENAMIENTO
3
COLORANTES NATURALES
3
ENFRIAMIENTO
3
FISICOQUIMICA
3
INGENIERIA EN ALIMENTOS
3
NITROGENO LIQUIDO
3
SECADO
3
TEMPERATURA
3
ANALISIS SENSORIAL
2
ANTIOXIDANTES
2
BAYA DEL SAUCO
2
BEBIDA EN POLVO
2
CIANIDIN-3-GUCOSIDO
2
COLOR
2
CONSUMIDORES
2
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1Parte de libro
-
2Artículo
-
3Artículo
-
4por Chirife, Jorge, Sansiñena, Marina Julia, Galmarini, Mara Virginia, Zamora, María Clara
Publicado 2022Artículo -
5Artículo
-
6por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Bater, Caterina, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
7por Baeza, Rosa, Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
8
-
9por Iglesias, Héctor, Galmarini, Mara Virginia, Díaz Barrios, Luis F., Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
10Documento de conferencia
-
11por Bater, Caterina, Santos, Mauricio, Galmarini, Mara Virginia, Gómez Zavaglia, Andrea, Chirife, Jorge
Publicado 2020Artículo -
12por Rocha Parra, Diego F., Chirife, Jorge, Zamora, María Clara, de Pascual-Teresa, Sonia
Publicado 2019Artículo -
13Trabajo final de grado
-
14por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
15por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2022Artículo -
16por Rocha Parra, Diego F., Chirife, Jorge, Zamora, María Clara, García Burgos, David, Munsch, Simone
Publicado 2019Artículo -
17por Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Ciappini, C., Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
18por Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
19Artículo
-
20Artículo