Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
36
Materias dentro de su búsqueda.
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ACTIVIDAD DEL AGUA
7
ANTOCIANINAS
7
TRANSFERENCIA DE CALOR
7
SACAROSA
6
ALIMENTOS
5
ENCAPSULACION
5
HUMEDAD
5
MIEL
5
TREHALOSA
5
VINO TINTO
5
AZUCARES
4
CONGELACION
4
SECADO POR PULVERIZACION
4
ALMACENAMIENTO
3
COLORANTES NATURALES
3
CRIOPRESERVACION
3
FISICOQUIMICA
3
INGENIERIA EN ALIMENTOS
3
POLIFENOLES
3
SECADO
3
TEMPERATURA
3
ANALISIS SENSORIAL
2
ANTIOXIDANTES
2
BAYA DEL SAUCO
2
CIANIDIN-3-GUCOSIDO
2
COLOR
2
CONSUMIDORES
2
EMOCIONES
2
ENFRIAMIENTO
2
FRUCTOSA
2
-
1Artículo
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2Artículo
-
3por Chirife, Jorge, Sansiñena, Marina Julia, Galmarini, Mara Virginia, Zamora, María Clara
Publicado 2022Artículo -
4Artículo
-
5por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Bater, Caterina, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
6por Baeza, Rosa, Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
7
-
8por Iglesias, Héctor, Galmarini, Mara Virginia, Díaz Barrios, Luis F., Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
9por Bater, Caterina, Santos, Mauricio, Galmarini, Mara Virginia, Gómez Zavaglia, Andrea, Chirife, Jorge
Publicado 2020Artículo -
10por Rocha Parra, Diego F., Chirife, Jorge, Zamora, María Clara, de Pascual-Teresa, Sonia
Publicado 2019Artículo -
11por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
12por Galmarini, Mara Virginia, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia Estela, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2022Artículo -
13por Rocha Parra, Diego F., Chirife, Jorge, Zamora, María Clara, García Burgos, David, Munsch, Simone
Publicado 2019Artículo -
14por Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Ciappini, C., Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
15por Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
16Artículo
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17Artículo
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18
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19Artículo
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20Artículo