Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
12
Materias dentro de su búsqueda.
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ACTIVIDAD DEL AGUA
5
MIEL
5
HUMEDAD
4
AZUCARES
3
ALIMENTOS
2
FRUCTOSA
2
GLUCOSA
2
SACAROSA
2
TREHALOSA
2
ALMACENAMIENTO
1
AMBIENTE
1
ANTOCIANINAS
1
CEREZA
1
COLORANTES ALIMENTARIOS
1
COLORANTES NATURALES
1
CRISTALIZACION
1
DULZURA
1
DURACION
1
ECUACION DE NORRISH
1
ENFRIAMIENTO
1
ESTABILIDAD
1
FISCHER, KARL
1
INGENIERIA EN ALIMENTOS
1
METODO DE ELEMENTOS FINITOS
1
MEZCLA
1
NARANJA
1
NARIZ ELECTRONICA
1
OLFATO
1
OVOCITOS
1
PARDEAMIENTO NO ENZIMATICO
1
-
1por Baeza, Rosa, Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
2
-
3por Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Ciappini, C., Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
4por Pérez, Adriana, Sánchez, Virginia, Baeza, Rosa, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
5Artículo
-
6Artículo
-
7
-
8
-
9por Galmarini, Mara Virginia, Zamora, María Clara, Baby, R., Chirife, Jorge, Mesina, V.
Publicado 2019Artículo -
10Artículo
-
11por Galmarini, Mara Virginia, Maury, Chantal, Mehinagic, Emira, Sanchez, Virginia, Baeza, Rosa, Mignot, Sophie, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
12Artículo