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Repositorios
10
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Análisis de alimentos
Alimentos
10
Industria de alimentos
6
Química de los alimentos
6
Salvia hispánica
6
Aceites vegetales
5
Pastas alimenticias
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Microscopia confocal
2
Microscopía
2
ADN
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Aceite de Oliva
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1
Análisis cuantitativo
1
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1
Carcinogenos
1
Compuestos heterociclicos
1
Conservación de alimentos
1
Contaminación de alimentos
1
Control de calidad
1
Córdoba - - Argentina
1
Córdoba -- Argentina
1
Evaluación nutricional
1
Fenoles
1
Hericium
1
Hongos
1
Industria de Aceites y Grasas
1
La Rioja - - Argentina
1
Maní
1
-
1por Aranibar Vaca, Carolina“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2020
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
2Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secaspor Córdova Salazar, Karina Liseth“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de...”
Publicado 2019
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
3por Curti, María Isabel“...Tesis (Magíster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2020
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
4Estudio de la incorporación de aceite de Chía (Salvia hispánica L.) microencapsulado en pastas secaspor Córdova Salazar, Karina Liseth“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de...”
Publicado 2019
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
5por Aranibar Vaca, Carolina“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2020
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
6por Brioni, María Florencia“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2020
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
7por Demaría, María Gimena“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2022
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
8por Bodoira, Romina Mariana“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2020
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
9por Olivares, María Soledad“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2020
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
10por Bortnyk, Patricia Noemía“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2021
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
11por Rodríguez, María Eugenia“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2021
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis -
12por Federico, Mónica M.“...Tesis (Magister en Ciencia y Tecnología de los Alimentos) - - Universidad Nacional de Córdoba...”
Publicado 2021
Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis