Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Color
1
Colour
1
Concentrated milk
1
Dulce de leche
1
Fluorescence
1
Fluorescencia
1
Gelificación
1
Gelification
1
Leche concentrada
1
Milk toffee
1
Reología
1
Rheology
1
-
1por Rozycki, Sergio DaríoMaterias: “...Gelificación...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral acceptedVersion Tesis