Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Viscosidad
3
Viscosity
Catálise heterogênea
2
Catálisis heterogénea
2
Efectos ambientales
2
Efeitos ambientais
2
Environmental effects
2
Fruit juices
2
Heterogeneous catalysis
2
Hidrólise
2
Hidrólisis
2
Hydrolysis
2
Lecho empacado
2
Leito recheado
2
Packed bed
2
Pectin
2
Pectina
2
Poligalacturonasa
2
Polygalacturonase
2
Polygalacturonic acid
2
Streptomyces halstedii
2
Suco
2
Viscosidade
2
Zumos de fruta
2
Ácido galacturónico
2
Degree cooking
1
Densidad
1
Density
1
Expansion
1
Expansión
1
-
1por Cuggino, Mariana Isabel
Publicado 2008Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
2Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambientalpor Ramírez Tapias, Yuly Andrea
Publicado 2018Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion -
3Desarrollo de biocatalizadores inmovilizados y su aplicación en la industria alimentaria y ambientalpor Ramírez Tapias, Yuly Andrea
Publicado 2018Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Tesis doctoral acceptedVersion