Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
3
Foods
Congelación
1
Congelación por inmersión
1
Encapsulación
1
Encapsulation
1
Energy and mass transfer
1
Fenómenos de transferencia
1
Freezing
1
Hidrofluidización
1
Hydrofluidization
1
Immersion freezing
1
Mathematical modelling
1
Modelado matemático
1
Modelos
1
Models
1
Multicomponent
1
Multicomponente
1
Transferencia de energía y materia
1
Transport phenomena
1
-
1por Peralta, Juan ManuelMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2011
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis -
2por Oroná, Jesica DaianaMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2022
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)SNRD Tesis doctoral acceptedVersion -
3Materias: “...Alimentos...”
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis doctoral SNRD acceptedVersion Tesis