Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Gastronomía
3
Cocina de batalla
2
Construcciones de género
2
Desigualdad
2
Sociología
2
Aceite para freír
1
Alimentos fritos
1
Business planning -- Argentina -- Case studies
1
Cocina
1
Cocina (Mariscos) -- Argentina -- Casos de estudio
1
Cocina italiana
1
Comunicación Social
1
Cooking (Seafood) -- Argentina -- Case studies
1
Crónica
1
Cultura
1
Foucault
1
Fritura
1
Grasas para cocinar
1
Grasas saturadas
1
Grasas y aceites de cocina
1
Inducción
1
Inmigrante
1
Nutrición Humana
1
Planificación de negocios -- Argentina -- Casos de estudio
1
Producción colectiva
1
Prácticas sociales
1
Puente
1
Relato
1
Restaurant management -- Argentina -- Case studies
1
Restaurantes, cafeterías, etc -- Dirección y administración -- Argentina -- Casos de estudio
1
-
1Materias: “...Cocina...”
Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Tesis de grado publishedVersion Trabajo final de grado -
2por Díaz, Simón AgustínMaterias: “...Cocina de batalla...”
Publicado 2020
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de grado -
3por Díaz, Simón AgustínMaterias: “...Cocina de batalla...”
Publicado 2020
Aportado por: Memoria Académica - FaHCE (UNLP)Tesis de grado acceptedVersion -
4por Florio, Lucía AnaMaterias: “...Cocina italiana...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de grado -
5por Acosta Manrique, Nicolás DamiánMaterias: “...Grasas y aceites de cocina...”
Publicado 2014
Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
6por Hernández, Agustina BelénMaterias: “...Cocina (Mariscos) -- Argentina -- Casos de estudio...”
Publicado 2018
Aportado por: Repositorio Digital - Universidad de San Andrés (UdeSa)Tesis Tesis de grado updatedVersion