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Mendoza (Argentina : provincia)
4
Polifenoles
Propiedades fisicoquímicas
2
Aceite de oliva
1
Aceitunas
1
Análisis microbiológico
1
Análisis organoléptico
1
Biorremediación
1
Biotecnología
1
Bonarda
1
Compuestos fenólicos
1
Desarrollo de un producto
1
Efluentes industriales
1
Evaluación sensorial de los alimentos
1
Fermentación alcohólica
1
Fermentación maloláctica
1
Levadura
1
Malbec
1
Mayonesa
1
Metabolitos secundarios
1
Microorganismos
1
Uva
1
Vinificación
1
Vino tinto
1
Vinos
1
Ácidos grasos
1
-
1por Tomas, Mariana del CarmenMaterias: “...Mendoza (Argentina : provincia)...”
Publicado 2016
Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
2por Pasini, Romina SoledadMaterias: “...Mendoza (Argentina : provincia)...”
Publicado 2020
Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
3por Capaldi, CarolinaMaterias: “...Mendoza (Argentina : provincia)...”
Publicado 2019
Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
4por Ingrassia Moreno, Estefanía BelénMaterias: “...Mendoza (Argentina : provincia)...”
Publicado 2020
Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado