Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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calidad
Ciencias Exactas
2
Conservación de Alimentos
2
Ingeniería
2
Alimentos
1
Alimentos Congelados
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Fenoles
1
Geles
1
Optimización
1
Pectinas
1
Plantas
1
Química
1
Solanum melongena L.
1
Tecnologia de alimentos
1
alimentos
1
alimentos híbridos
1
antioxidantes
1
congelación
1
descongelación
1
deshidratación
1
gel péctico
1
legumbres
1
modelado matemático
1
porotos
1
poscosecha
1
productos cárnicos
1
rosa mosqueta
1
ácido clorogénico
1
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1por Salvadori, Viviana OlgaMaterias: “...Tecnologia de alimentos...”
Publicado 1994
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por Zaro, María JoséMaterias: “...Alimentos...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Argel, Natalia SoledadMaterias: “...alimentos híbridos...”
Publicado 2022
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por Quintero Ruiz, Natalia AndreaMaterias: “...Almacenamiento de Alimentos...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado