Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Frutas
Ingeniería
6
Alimentos
4
Conservación de Alimentos
2
Deshidratación
2
Ingeniería Química
2
Alimentos Industrializados
1
Calcio
1
Desecación
1
Hortalizas
1
Información Nutricional
1
Simulación
1
Tecnología de Alimentos
1
arándanos
1
carozos
1
ciruelas
1
deshidratación
1
deshidratación de frutas
1
deshidratación osmótica
1
frambuesas
1
manzana verde, fructosa, maltodextrina, isomalt, alimento funcional
1
modelado
1
métodos combinados
1
nectarinas
1
osmótica-microondas
1
secado
1
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1por Arballo, Javier RamiroMaterias: “...Ingeniería...”
Publicado 2013
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por Rodríguez, AnabelMaterias: “...Ingeniería...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Wais, NataliaMaterias: “...Ingeniería...”
Publicado 2011
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por Lovera, Nancy NoeliaMaterias: “...Ingeniería...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
5por Tavera Quiroz, María JoséMaterias: “...Ingeniería...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
6por Rodríguez, María MarcelaMaterias: “...Ingeniería...”
Publicado 2013
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado