Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ADICION DE CALCIO
1
BLANCHING
1
CALCIUM ADDITION
1
CAMBIOS ESTRUCTURALES Y ULTRAESTRUCTURALES
1
COMBINED PRESERVATION METHOD
1
DESHIDRATACION OSMOTICA
1
ESCALDADO
METODO DE PRESERVACION COMBINADO
1
OSMOTIC DEHYDRATION
1
PECTINAS
1
PECTINS
1
STRUCTURAL AND ULTRASTRUCTURAL CHANGES
TEXTURA DE FRUTILLAS
1
TEXTURE
1
TEXTURE OF STRAWBERRIES
1
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1por Vidales, Susana LeontinaMaterias: “...TEXTURE OF STRAWBERRIES...”
Publicado 1997
Tesis Doctoral