Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Actividad enzimática
1
Casein
1
Caseína
1
Colorimetry
1
Colorimetría
1
Enzyme activity
1
Maduración
1
Plasmin
1
Plasmina
1
Proteolysis
1
Proteólisis
1
Ripening
1
-
1por Fernández, Verónica GuillerminaMaterias: “...Enzyme activity...”
Publicado 2011
Aportado por: Biblioteca Virtual - Tesis (UNL)Tesis de maestría SNRD acceptedVersion Tesis