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Ciencias Veterinarias
Alimentos de Origen Animal
1
Carne
1
Industria de la Carne
1
Peso Corporal
1
Pollos
1
calidad; calidad de la carne; procesado; objetivos de investigación
1
initial body weight; target slaughter weight; exponential function; growth rate; free-range chicken
1
peso corporal inicial; peso objetivo de faena; función exponencial; tasa de crecimiento; pollo campero
1
quality; meat quality; processing; research objective
1
-
1por Valin, C.Materias: “...calidad; calidad de la carne; procesado; objetivos de investigación...”
Publicado 2000
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo Revision -
2por Romera, Bernardo Martín, Canet, Zulma E., Antruejo, Alejandra Edit, Dottavio, Ana María, Di Masso, RicardoMaterias: “...peso corporal inicial; peso objetivo de faena; función exponencial; tasa de crecimiento; pollo...”
Publicado 2011
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo