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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
Ciencias Exactas
2
Conservación de Alimentos
2
Tratamiento Térmico
2
Biología
1
Ciencias Agrarias
1
Contaminación de Alimentos
1
Química
1
atmósferas modificadas
1
broccoli, heat treatment, postharvest, senescence physical treatment
1
hortalizas
1
radiación ultravioleta
1
tratamientos térmicos
1
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1por Rodoni, Luis MaríaMaterias: “...tratamientos térmicos...”
Publicado 2014
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2por Lespinard, Alejandro RafaelMaterias: “...Tratamiento Térmico...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
3por Perini, Mauro Alejandro, Sin, Ignacio, Reyes Jara, Andrea Milagros, Gómez Lobato, María Eugenia, Civello, Pedro Marcos, Martínez, Gustavo AdolfoMaterias: “...Tratamiento Térmico...”
Publicado 2017
Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo